2) Ελαιόλαδο προερχόμενο από παραγωγούς οι οποίοι εφαρμόζουν το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης στην ελαιοκαλλιέργεια και δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον. Διενέργεια χημικών ελέγχων για διασφάλιση της προβλεπόμενης ποιότητας. Ελαιόλαδο προερχόμενο από δέντρα τα οποία δεν αρδεύονται τεχνητά. Ελαιόλαδο προερχόμενο από ελαιώνες μη υπερεντατικής καλλιέργειας σε σχέση με το ελαιόλαδο από Κορωνέϊκη ποικιλία.

3) Ελαιοτρίβηση σε πιστοποιημένο ελαιουργείο ΑΣ Μεσκλών, με τήρηση όλων των όρων ISO. Έκθλιψη στις κατάλληλες θερμοκρασίες για διατήρηση των καλών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.

4) Άμεση διακίνηση σε ανοξείδωτους περιέκτες και τυποποίηση.

5) Γεύση που δεν περνάει στην κλίμακα του πικρού (ισοσταθμισμένο επίπεδο πολυφαινόλων) για το παραγόμενο ελαιόλαδο από αυτή την ποικιλία της περιοχής Μεσκλών – Ζούρβας. Αρώματα και γεύση λιγότερο έντονα σε σχέση με την Κορωνέϊκη ποικιλία (εκλεπτυσμένο γευστικά και αρωματικά ελαιόλαδο). Χρώμα κεχριμπαριού. Χαμηλή οξύτητα μέχρι 0.8.

6) Η Μαστοειδής ποικιλία παράγει λάδι εκλεκτής ποιότητας σύμφωνα με την βιβλιογραφία. Έχει συνδεθεί με τους υψηλότερους δείκτες σε περιεκτικότητα ολικών πολυφαινολών και δείχνει να υπερτερεί συγκριτικά όλων των ελληνικών ποικιλιών, σε συνάρτηση με τις διαδικασίες ελαιοτρίβησης της και την επιθυμητή γεύση του παραγόμενου προϊόντος.

7) Διαθέτει  όλα τα ευεργετικά συστατικά του ελαιολάδου, το οποίο παράγεται με φυσικό και ελεγχόμενο τρόπο, τόσο ως προς τις καλλιεργητικές επεμβάσεις όσο και ως προς τις διαδικασίες ελαιοτρίβησης και τυποποίησης.

-Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Αγριελιάς Μεσκλών – Ζούρβας

 1) Ελαιόλαδο προερχόμενο από καρπό δέντρων τα οποία αυτοφύονται στην περιοχή των Μεσκλών – Ζούρβας και τα οποία είναι πλήρως προσαρμοσμένα στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής, διαμορφώνοντας εν μέρει το ορεινό τοπίο .

2) Ελαιόλαδο προερχόμενο από αγριελιές οι οποίες δεν δέχονται καθόλου ψεκασμούς με χημικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα, αλλά ούτε χημικές λιπάνσεις. Επιπλέον, δεν αρδεύονται τεχνητά.

3) Ελαιόλαδο προερχόμενο από παραγωγούς οι οποίοι εφαρμόζουν το Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης στην ελαιοκαλλιέργεια και δεν επιβαρύνουν το περιβάλλον. Διενέργεια χημικών ελέγχων και εξακρίβωση πλήρους απουσίας χημικών υπολειμμάτων.

4) Ο καρπός από τον οποίο προέρχεται ελεγμένος από επιστημονικό προσωπικό ότι προέρχεται από αγριελιές και όχι καλλιεργούμενες ποικιλίες. Ελαιοτρίβηση σε πιστοποιημένο ελαιουργείο ΑΣ Μεσκλών, με τήρηση όλων των όρων ISO. Ψυχρή έκθλιψη για διατήρηση των καλών οργανοληπτικών χαρακτηριστικών.

5) Άμεση τυποποίηση όλων των παρτίδων και μέχρι τότε διακίνηση σε ανοξείδωτους περιέκτες.

6) Γεύση που δεν περνάει στην κλίμακα του πικρού (ισοσταθμισμένο επίπεδο πολυφαινόλων). Οξύτητα στο χαμηλότερο – βέλτιστο δυνατό όριο.

7) Αναλογία ευεργετικής για την υγεία (ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος) β-σιτοστερόλης, επί του συνόλου των στερόλων, ανώτερη σε σχέση με το ελαιόλαδο καλλιεργούμενων ποικιλιών ελιάς.

8) Σύμφωνα με εν εξελίξει έρευνες ελαττώνει τη βλαβερή χοληστερόλη στο αίμα (LDL) και φυσικά διαθέτει  όλα τα ευεργετικά συστατικά του ελαιολάδου, το οποίο παράγεται με φυσικό τρόπο και χωρίς επιβαρύνσεις χημικών.

-Ελαιόλαδο έξτρα παρθένο Τσουνάτης και  Αγριελιάς Μεσκλών – Ζούρβας